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Archive [2009年05月 ] 記事一覧

☆ 週末の試み 2 ☆

   本日の試みは「冷やし中華」。アデレードは明日6月1日からカレンダーの上で冬になるっていうのに、冷やし中華。 それもすがすがしい感じのガラスの器で。 季節感もなにもあったものではありません。好きだから食べたくて、という理由ではなく、1週間以上前にお義母さんからもらった大きなきゅうりをつかうためのレシピをさがしていたところ、冷やし中華のレシピがあった、というわけなのです。レシピを探すときCookpad...

☆ 今週末の試み ☆

   週末は時間に合わせて食事を作る必要がないので、作るのにどれだけかかるかわからないとか失敗するかもしれないとかの、初めて挑戦するものを作っています。 たとえ失敗しちゃっても、外に買いに行ったりとか、休みの日であればどうにでもなりますしね♪そんなわけで今日はエビピラフなんぞ、作ってみました。エビピラフはずっとずっと作ってみたかったものの一つ。 告白してしまえば、おそらく私はピラフなるものは「味の...

心の記録

                          Photo by Kinako, Addicting Arts私のブログタイトル「アデレード@はあと♥」は、ものすごーく簡単にいってしまうと「アキハバラ@Deep」のパクリです  あはは。ハワイにいたころからずっとずっとブログを始めたかったんですが、タイトルが決まらなくて始められずにそのままアデレードに来てしまいました。  毎日毎日書きたいことが頭の中に一杯あってどうしよう...

☆ Lollies ☆

   オーストラリアでは飴とかキャラメルとかグミとかジェリービーンズなどを総称して「ロリ(Lolly)」、ガムのことを「チューイー(Chewy)」と呼びます。 いまだにちょっと考えてからでないと出てこないこれらの名前、意識していってるのがわざとらしいのか、Hunnyには「今までどおりCandyとかChewing Gumって言ってていいよ・・・ だいたいLollyの発音が違うし」とかいわれてしまいます。いやいや、郷に入らずんば郷に従え...

The Cat In The Hat ☆ 英語上達法

                          Photo by Kinako, Addicting Artsハワイで娘きなこと暮している、ネザーランドドワーフウサギのクロです。 持ち運び用(?)というわけではないですが、バッグの中に入っています。 Cozyな感じがするからか本人もとってもこれがすきなんです。この写真をみててThe bunny in the bag、でなんかDr. Seussの絵本「The Cat In The Hat」を思い出しました。     オーストラ...

☆ レモン ケーキ ☆

   先週の金曜日にHunnyの実家に行ったときにたくさんもらったレモン。 これで今日はレモンケーキなるものを作ってみました。   レモン2個分の皮をきざんだのものが入っています。 ケーキの生地には少しの果汁がはいっているのですが、ケーキが焼けあがった直後のあつあつのときにレモン2個分のジュースをつかって作ったレモンシロップをケーキにしみこませるようにかけてあります。なんか回りがちょっと焼けすぎちゃっ...

☆ Is She Ever Gonna Get It? ☆

   さくら↑がきてから早くも5日がたちました。  ・・・ってまだ5日かぁ。初日はほんっとになんの準備も整ってなかったのですが(飼い主さんがPuppy用のミルクとそれに浸したドックフードをくれたので助かった・・・)、その後ベッドとかおもちゃとかドックフードとかおやつとか、最低限必要なものを買ってきたのでちょっとは犬がいる家らしくなりました。 そしてなんだかやはりばたばたした毎日を送っています。 さくらは...

☆ 戦利品 ☆

   今日は1ヶ月ちょっとぶりでHunnyの両親の家にいってきました。金曜日はお母さんが朝から鳥や豚の骨を煮てスープをつくり、毎週いろいろなヌードルスープを作る日です。 この日は家族はみなそれぞれの時間に食事を取りに両親の家へ行きます。2月の終わりに義両親の家を出て以来、なんとなくめんどくさくて4月の義弟の結婚式を最後に1ヶ月ちょっといっていませんでした。2週間前ぐらいから「いつ来るのか」という電話が...

☆ さ く ら ☆

   昨日うちにやってきたこの子。 「さくら」といいます。変な顔の写真ですけど・・・ じっとしないので撮るのが難しいのです。マルチーズとフォックステリアのクロス。 今日で丸9週間になります。とうとう、ほんとにとうとう、家にもこんなにかわいい子が・・・ 実家では昔チワワが二匹(母娘)がいて、小学校の高学年のころから大人になるまで一緒だったので私はすっかり犬派かと思ってました。ハワイでは猫をかい猫のか...

☆ Bibimbap ☆

   ずっとずっと作りたかったBibimbap。 アデレードでもコリアンレストランがあるので食べられますし、あとチャイナタウンのフードコートでもコリアンのコーナーがあり石焼ビビンバもオーダーできます。 でもなにしろ、うちからCityまでは遠い(45分ぐらい。) それにCityは混んでいるのであんまり行きたくない(どんだけ田舎モンやねん。)なので一度は家でつくってみたい、と思っていたものでした。決して難しいものでは...

☆ 中華おこわとシュウマイ ☆

   最近は、過去私の人生の中でこんなに時間に余裕があったことがあったのだろうかと思うほど時間がたっぷりあり、ぶらぶらしているのもなんなので食事を作ったりしているうちに、なんか作るのが楽しくなってきていろいろ食べたかったものなどにも挑戦しています(っていってもたいしたものではありません・・・)上は、中華風おこわとシュウマイ。 おこわは今回で3回目の挑戦です。 もちっもちのおこわって時々すごーく食べ...

☆ Banh Beo ☆

   久々にベトナム料理です。 Banh Beo (バン ベオ Steamed Rice Cake)です。義両親の家から新しい場所へ引っ越すちょっと前の週末にお母さんがつくってくれた、アペタイザー或いはスナック的なもの。 ハワイのチャイナタウンにベトナム人がやっているアジアンストアがあって、そこにはお惣菜のようなものも多種売っていたのですが、Hunnyがハワイにきたときにこれをみつけて一度だけそのときに食べたことがありました。 ...

あわてもの (T-T)

   今日は朝起きた時点では12度でした。 10度より上と下ではぜんぜん寒さが違いますね~。 12度だとものすごい楽です。てなわけでHunnyが6時ちょっと前に家をでてからそのままいろいろ動くことができました。 っていっても朝ごはんのカタズケとか、洗濯機回したりとか、その程度ですけど。時間もあったし朝っぱらからパウンドケーキみたいなものを作ってみました・・・ なんかビスコッティーみたいですけど・・・ ...

☆ クランペット ☆

   これ、クランペットといいます。パンケーキをもっとしっとりモチモチさせた感じのものです。 厚さはだいたい1・5cmぐらい。 裏は茶色で平らですが、表面は穴が一杯あいています。 パンケーキとワッフルのちょうどあいだぐらい、といったらよいでしょうか。  パンケーキ類独特の香りがあって、パンケーキよりもSpongyで、ワッフルよりもやわらかい。 パンケーキの類がおすきなら絶対にはまります。私はオーストラリ...

お☆は☆ぎ

   わけもわからずおはぎなんぞつくってみました。というか最初大福を作ろうと思っていたのです。 金曜日にアジアンストアへいったのでそのときに小豆と、あとライスフラワーとかを買ってきました。 ところが・・・・どのレシピをみても「レンジでチンして云々」と書いてあります。う、うち、まだ電子レンジないのよね・・・・ その上、粉はg(グラム)表示。 はかりもないのよね・・・ グラム表示はなんとかなりそうかと...

☆ Faith ☆

   Yahooで日本のニュースをみてたら「もう怒られるのはいや! ほめられサイト人気上昇中」とかいうのがでてました。 内容はめんどくさくて読みませんでしたが(苦笑 いつもこの程度)、やっぱり誰だって怒られるのはやなもんです。 最近は子供をほめて育てる(ほめ育て?だっけ)というのも奨励されているみたいで、へーとか思ったりしています。日本人の私たちにとって「へりくだる」とか「謙遜する」っていうことは当た...

感情が教えてくれる

   いったいなんの写真なんだか・・・ きゅうりの漬物です。 最近はまっているもののひとつです。いつもいくSalisburyという地域にあるアジアンストアのレジのところに、ビニールの袋にはいってこのお漬物、売られています。  Hunnyが「ああ、これほんとおいしいんだよっ!」というので漬物はきらいじゃないしかってみたところ・・・・ う、うまいぃぃぃぃ! 一袋にいったい、小さいきゅうりがいくつはいっているんだろう...

☆ ありがとう ☆

   みかんの季節がやってきました ^ ^オーストラリアにきたのは去年の9月中旬でしたが、そのときにまだみかん(Mandarin)が売られていました。 あまり期待せずかってみたのですが・・・・ 初めてかったそれは皮の薄さ、実の甘さ、日本のそれにとってもにていて大感激でした。 あまりにおいしいくてその後も買おうとみていたのですが、すぐに見かけなくなってしまいました(シーズンの終わりだったのでしょう。)そして...

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プロフィール

くんちゃん

Author:くんちゃん
2008年9月15年間住んだハワイからアデレードに引越してきました。 家族は夫Hunnyと娘きなこ(ハワイ在住)、ウサギのクロ(ハワイ在住)、そして犬のさくら、ゆずです。  

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