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29.06.2010, Tue

☆ きなこの日々 In Aus 2010 ☆

   daily1.jpg

はー、また1週間がすぎました。

きなこがいる毎日は時間的にもっと忙しいですが、同時にいつも以上にたのしく充実したものでもあります。

よく「一人より二人のほうが」とか言いますけれど、Hunnyとさくらと静かに暮らしてもつくづくそう思っていましたが、きなこが加わることによってそれがもっと増えていきます。

先にもかきましたように時間的には本当に大変。 

きなこがこちらにきてからエージェントが人を見つけられなかったときの1日を除いて仕事をしていませんが、仕事をしてた毎日よりも時間がないというか。

でもそれは楽しいあっという間な時間なのですよね。

きなこが一人増えるだけで家の中が絶えず汚くうるさいですが(苦笑)元気に楽しく毎日をここで過ごしてくれているのを見ることは、私たちにとってはこの上ない喜びです。

daily2.jpg

出かけない日のきなこの最近の楽しみは、自転車。

自転車にのるのはおそらく10年近くぶりしょう。

きなこが5歳ぐらいのときに、補助付きの自転車を買いました。 ピンクのピカピカボディーに白のタイヤ、ハンドルのところにきらきらのふさふさがついている、典型的な女の子用の自転車。

すぐに補助をはずして一人でも乗れるようになったのですが、あの自転車どうしたんだっけ。 車にのっけてビーチパークなどにも行ったものですが、あまり頻繁には乗ってはいませんでした。 自転車はそれ以来です。

Hunnyの自転車に乗りたいというのでさくらのお散歩のときにトライしてみたところ、意外にも乗れたことが自分でわかって(ずいぶんよそ様のおうちのフェンスに激突していましたが)、それからは時間があると裏庭をぐるぐる自転車で回っています(笑)

敷地内なので別にヘルメットをかぶる必要ないですけど、Just in caseだそうで(笑) 

今週天気のよい日があったら、近くの公園で乗ってみる予定です。

   daily3.jpg

最初の1週間は私も一緒にさくらの散歩にでていましたが、今では一人で行かれるようになりました。 

ハワイでは父親から離れて一人で行動することの多いきなこ。 友達と過ごす時間も多くなって、こちらにきてから退屈しちゃうかなーと思っていましたが、そんなことはありませんでした。

ハワイでは父親がうるさいのでずっとPCに向かうということができないのですが、Hunnyも私も父親とは正反対なので、友達と好きなだけチャットして、ビデオみて、ゲーム三昧の1日をすごして、彼女もまた毎日時間がなく忙しいのです。
   creampuffs.jpg

こちらに来る前はお菓子やパンを作りたいといっていたのですが、こちらにきてからはほかにやることがあるのでなかなか作る機会があんまりありません。

それでも天気の悪い日に何度か作ったものもあるのですが、私も普段作らないようなものばかりを作りたがります。

シュークリームはパフが膨らまないときもあるというのを知らないからでしょうかね~~。 意外と簡単に考えてます(苦笑)

これように生地を絞る袋も買ったので、作らぬわけにはいかず。

Cookpadのレシピを使ってふっくらおいしい、パフができましたよ。

カスタードも作って入れてみました。 翌日がもっとおいしい、さすがCookpadのレシピ!
   DSC04444.jpg

これは撃沈のシガール 

私一人だったら絶対に作ろうとも思わなかっただろうもののひとつ。

きなこはヨックモックのシガールが大好きで、前々から作りたいといっていたのですが・・・

やはりCookpadのレシピをみたんですけど、皆さんどうやってあんなにきれいに作るのでしょうかねぇ。

おまけに私たちの作った生地は薄く延ばしてもまだまだ厚い。
   DSC04446.jpg

失敗の数々。 

うまく巻けないから、それなら普通の丸のラングドシャ(?)にしようとおもったけど、全然へん。

でも味はそこにありましたよ・・・
   DSC04270.jpg

きなこのお得意のチョコチップクッキー。

きなこはクッキーが大好きで、普段ハワイで作るのもクッキーが多いですが、私はケーキ派でほとんどクッキーはやきません。

今回はコーヒー味のチョコチップクッキーも作りました。 コーヒー味は苦味があっておいしい♪ これにははまってしまいました。 

生地を大量につくったので毎日焼いては食べを3日ぐらい繰り返し、あっという間になくなりました。
   azukichiffon.jpg

これは私一人でつくったものですけれど・・・

なにを作るでもなく小豆を炊いて、どうしようと思っている間に1週間がすぎました。

過去に2回小豆のケーキをやいたことがあって、どちらもドライであまり味がなくいまひとつだったのでケーキは作りたくなかったのですが、でもじゃあどうする?

どら焼きにしよう(これもきなこがすきなので)と思いつつ餡子がちょっと古くなりかけてきたので、結局ケーキにしようと思ったらバターを買うのをわすれちゃって。

で、オイルでできるもの、と探してたらシフォンケーキのレシピをみつけました。

シフォンケーキを作るのは2回目。 実際、できはとってもよかったのだと思います。 レシピにあったとおり「しっとりふわふわ」でしたし。

でも私、やっぱりAngel Food CakeよりDevil's Food Cake派。 ガトーショコラとかのもってりがっつりしたもののほうが好きです・・・

そして餡子は餡子として食べるのがよし。 ケーキにいれると味がぼけませんか? 餡子のあの甘み、どこいっちゃったんだろう、という感じ。
   DSC04622aa.jpg

きなことHunnyには評判はよかったですけれど・・・ クリームと一緒に食べればいいんですよね、そうすればもっと甘みが。

でもやっぱりこの独特の軽さが、ものたりない。


今日は雨。 なにするかなー。  

ではまた☆

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COMMENT

お庭、綺麗になったね~!バギーのおかげかな?
そ、そ、それにしても広いっ。自転車で回れる広さなんて憧れる。ピクニックしたくなってしまうお庭だよ~。
ハワイって自転車あんまり乗らないの?なんだか海辺をさわやかに走ってるイメージだった笑
くんちゃんさぁ、シフォン本当に上手だよね。ちゃんとした形のシフォンやけるまで何回泣いたことか…。
小豆のケーキは実は私も同じこと思ってた。存在感が薄くなっちゃって、それならば添えたほういいんじゃないかって感じる!
2010/06/29(火) 21:26:52 | URL | meggi #qoUJA/Ho [Edit
Meggiさん!
お庭、なんとか草はかれてるよー。 前すんでいた人がなにを作ろうとおもったのか、後ろのほうが小さい古墳みたいになってて、バギーがいけないから草すごいけど(汗)手でむしればいい話なんだけどね・・・ あの古墳みたいの、平らにしようとおもってももしかして犬が埋めてあったりしたら・・・(前の人は大きめの犬をかってたっぽい)とかおもって、なんかそのまま。

Meggiさんのハワイの「海辺の自転車」のイメージ、あるある、ビーチパークなんかだとエクササイズのために乗ってる人いる~。 だけどなんかこう、本格的な自転車乗る人(ぴったりしたボディースーツみたいのきてるような感じの)以外は車に自転車つんで公園までいって乗る、って感じなの。 きなこのときも公園とかまでいって乗ってたので、なんかめんどくさくなっちゃってねー。

私のシフォンさ、ひっくり返ってるけど、裏側はへっこんでる(泣) 引っくり返して瓶とかに型ごとさして覚ますとかいうじゃない? あれやるんだけど・・・ えぐれるのよー。 やっぱり、小豆はそうだよね!! あの餡子の甘さがどっかいっちゃってさ。 抹茶とか入ったら豆をかまない限り餡子が味わえないんじゃないか、って感じする。 餡子はやっぱりもってりあま~いのがいいよねぇ~~!!
2010/06/30(水) 09:04:53 | URL | くんちゃん #- [Edit

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くんちゃん

Author:くんちゃん
2008年9月15年間住んだハワイからアデレードに引越してきました。 家族は夫Hunnyと娘きなこ(ハワイ在住)、ウサギのクロ(ハワイ在住)、そして犬のさくら、ゆずです。  















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